Los beneficios de la zanahoria para la salud son muy variados. Este vegetal debería estar muy presente en tu dieta diaria.
La zanahoria está cargada de vitaminas, minerales y antioxidantes beneficiosos para la salud. Se puede comer cruda, cocida y en jugos.
La zanahoria también posee una alta composición de ácido fólico | Foto: Google.
Beneficios de la zanahoria para la salud
Muchas personas que conocen las grandes propiedades de la zanahoria la consumen en ensaladas, sopas, salsas y hasta postres.
La mejor forma de sacarle provecho a los beneficios de la zanahoria es: cruda y en jugo.
Algunos de los beneficios de este vegetal color naranja son:
- Beneficia la visión: contiene vitamina A y betacarotenos.
- Evita el estreñimiento: por su alto contenido de fibra, minerales, sodio, potasio y vitamina B.
- Estimula el apetito: en casos de post-operatorio se aconseja consumir zanahoria.
- Contrarrestar la anemia: aumenta la producción de glóbulos rojos.
- Mantiene un estomago sano: previene la acidez, gastritis o dolores estomacales.
- Mejora la calidad de la leche materna: por ser rica en hierro.